到了冬季，人们总会不自觉的长胖几斤。因为这个时候天气很冷，大家的食欲都会变好一些。很多身边的朋友最近都说体重增加了，但是又控制不住自己的食欲。其实也不必太担心，我们可以在饮食上花些心思。
一些嘴馋的小伙伴一定会说，减肥的食物都不好吃，都是一些干干巴巴的蔬菜，看着就没有食欲。其实并不是只有蔬菜才减肥，还要注意一些营养的搭配。在肉类中我们可以选择吃鸡肉，不仅营养很丰富，脂肪的含量也是很低的。改变一些做法，也可以做的很好吃。今天小编教大家一道减脂的菜，美味又不发胖，想减重的朋友们赶快学起来吧。
【菜名】：多汁煎鸡柳
【准备食材】：鸡胸肉250克、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、番茄酱2汤匙、盐2克、现磨黑胡椒碎适量、西兰花、胡萝卜、橄榄油适量
【烹饪步骤】：
1、 把买来的鸡胸肉清洗干净去除表面的筋膜，处理好了之后将它们切成条状，大概手指的粗细就可以。需要注意的是要顺着纹路去切，这样鸡肉才不容易碎掉。
2、 切好之后将它放在碗里面，加入黑胡椒粉和白胡椒粉，再放一些盐和番茄酱。
3、 放好后用手将鸡肉和调料抓拌在一起，可以带上手套，这样抓拌会更加均匀一些。然后轻轻的去搓肉条，按摩个几分钟，这样做出来的口感会更好。
4、 拌好之后在上面包上保鲜膜，静置两个小时。如果不着急可以先放在冰箱里，第二天拿出来再继续做，这样可以更好的入味。
5、 拿出平底的不粘锅，在上面撒上一层橄榄油，烧热之后把肉条按顺序的放在锅里面。不要重叠着去放。
6、 转小火慢慢的去煎，等到一面开始变色之后再翻到另一面。两面都呈焦黄色的时候就可以盛出来了。
7、 另外拿出一个小锅烧上水，水开之后加入少量的盐，把西兰花和胡萝卜放进去焯一下，变色了就可以捞出来了。
8、 拿出一个盘子，放上煎好的鸡柳，把西兰花和胡萝卜摆在旁边。撒上一些现磨的黑胡椒碎，这样一盘健康又低脂的香煎鸡柳就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、 煎制鸡柳的时候要注意一些时间，尽量用小火去煎，避免出现糊锅的情况。
2、 调味料并不是一定的，可以加一些自己喜欢的。
3、 用橄榄油去做才能达到减肥的目的。
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